21世纪的民主法治社会下，谁也想不到，街边加油站的油罐车里可能也装过我们每天吃菜做饭都要用到的食用油。

近日，一则关于“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的报道，迅速引爆了公众舆论。据“新京报”报道，许多普货罐车在运输过程中，为了节约成本，竟然不清洗罐体，就直接将食品类液体（如大豆油、糖浆等）和化工类液体（如煤制油）进行混装。

自从媒体公开揭露了食用油运输行业的混乱现象，公众翘首期盼，终于等来了两大企业的正式回应。央视网对此事发表了一针见血的评论，严厉指出这种不负责任的行为是对消费者生命的威胁。

煤制油，是一种由煤炭加工而来的化工液体，如液蜡、白油等，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等成分对人体有健康风险，长期食用可能导致中毒；而大豆油则是我们日常最常用的食用油之一。然而谁也不曾想到，这两种液体在运输过程中竟然可能出现“混装”。

混装，意味着容量巨大的罐车，在残留化工油的同时，灌注食用油，致使食用油直接被污染。更刺痛公众神经的是，有罐车司机向媒体记者透露，食品类液体和化工液体运输混用且不清洗，“已是罐车运输行业里公开的秘密”。如此操作，不是简单地制造食品安全风险隐患，而是赤裸裸酿成食品安全事故。

民以食为天，食以安为先，食品安全大于天。中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，煤制油主要成分是碳氢化合物，其中含有的不饱和烃、芳香族烃、硫化物等会影响人体健康，长期食用可能导致中毒，苯或氨基苯成分较多时，还可能影响造血功能。若有毒性较大的化工液体残留，其中的有机溶剂、酸、碱、重金属等被人直接接触或吸入都可能产生危害，甚至有可能对呼吸系统、消化系统造成损伤。

例如，煤制油中的化学物质可能影响人体的代谢过程，导致胰岛素抵抗等异常代谢现象，进而引发肥胖、糖尿病、脂肪性肝病等代谢性疾病。长期摄入被污染的食用油会导致血脂升高，增加血液粘稠度，促使血管壁出现粥样硬化斑块，从而增加冠心病、高血压、脑梗死等心血管疾病的风险。

有网友提到，要不是监管不到位，普通老百姓根本就没法发现，不清楚那些罐车以前装过什么。现在看来短期内还没出问题，但长期发展的心血管疾病风险却会对民众健康造成极大危害，那么普通民众又该如何在保护好自己的消费权益前提下，守护自身身体健康呢？

“食品安全大于天”从来不只是说说而已，祥鹄生物一直秉持创新、诚信的企业价值观，以“打造全国知名的大健康产业生态链”为愿景，精研精选好产品，用高品质的产品造福民众，胡文祥院士研发的航天大健康产品—飞天牌旨溶片，萃取大豆中的天然发酵物纳豆激酶，改善血液循环，有效预防心脑血管疾病，特别添加黑茶、山楂提取物，食品级健康产品，促进吸收好消化，真正守护国人健康！